Mango cheesecake
TM6 TM5 TM31

Mango cheesecake

3.7 (15 ratings)

Ingrediente

Almond and macadamia base

  • 40 g butter, plus extra for greasing
  • 120 g blanched almonds
  • 120 g macadamia nuts
  • 1 pinch salt
  • 1 tbsp pure maple syrup
  • 40 g desiccated coconut

Cheesecake

  • 5 titanium strength gelatine leaves
  • cold water, for soaking
  • 120 g coconut sugar
  • 260 g mango, flesh only (approx. 1 mango) or frozen, thawed mango cheeks
  • 500 g cream cheese, softened and cut into pieces
  • 300 g pouring (whipping) cream

Mango coulis

  • 20 g coconut sugar
  • 200 g fresh mango, flesh only, or frozen, thawed mango cheeks, plus extra finely sliced for garnishing
  • 1 tbsp lemon juice

Valori nutritive
per 1 slice
Calorii
2007.6 kJ / 477.9 kcal
Proteine
7.8 g
Carbohidrați
20.3 g
Grăsimi
41 g
Grăsimi saturate
20.2 g
Fibre
2.6 g
Sodiu
182 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate