Colourful Tuna Rice Salad

Colourful Tuna Rice Salad

3.2 6 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
8 portions

Ingrediente

  • water
    2400 g
  • fine sea salt plus 2-3 pinches
    2 tsp
  • white long grain rice (cooking time 14-16 minutes)
    500 g
  • medium eggs
    4
  • carrots peeled, diced (2 cm)
    200 g
  • courgettes diced (2 cm)
    400 g
  • frozen peas
    250 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • white wine vinegar
    20 g
    20 g lemon juice
  • ground white pepper
    2 pinches
  • tuna, tinned, in oil drained, cut in pieces (gross weight)
    300 g
  • green olives, pitted whole
    200 g
  • pickled gherkins sliced in half lengthways
    30 g
  • fresh mint leaves washed
    1 bunch
  • cherry tomatoes halved
    15

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1275.1 mg
Proteine 21.5 g
Calorii 2340 kJ / 559.8 kcal
Grăsimi 25.3 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 4.5 g
Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate