Mixed Seafood Risotto

Mixed Seafood Risotto

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

8 portions

Ingrediente

water
1500 g
fish stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
shallot halved
60 g
unsalted butter cut in pieces
80 g
extra virgin olive oil
20 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
640 g
dry white wine
120 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp
squid, raw cleaned, cut in pieces (1 cm)
200 g
sea bass fillets skinless, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh tuna skinless fillets, cut in pieces (2 cm)
400 g
large raw prawns, peeled
160 g
lemons juice only
2
fresh parsley leaves only, roughly chopped, for garnishing
1 bunch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 739.9 mg

Proteine 29.8 g

Calorii 1613 kJ / 385.5 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 24.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Feast with Thermomix Friend 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Pea Pasta

25 min.

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Seafood Risotto with Chorizo

1h 5 min.

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min.

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 min.

Puttanesca Penne

50 min.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min.

Linguine with Bacon and Prawns

35 min.

Spaghetti Carbonara

40 min.

Spaghetti Bloody Brain

13h 30 min.

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 min.

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

45 min.

Afișare toate