Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Maultaschen
Prep 1h 30 min.
Total 2h 30 min.
6 Portionen
Ingrediente
Nudelteig
-
Mehl500 g
-
Eier5
-
Öl30 g
-
Salz1 TL
Maultaschen-Füllung
-
Brötchen vom Vortag1
-
Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
-
Zwiebeln halbiert2
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Schinkenspeckwürfel100 g
-
Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten250 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Eier3
-
Senf1 EL
-
Paniermehl20 g
-
Majoran1 EL
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Muskat1 Prise
-
Hackfleisch, gemischt250 g
-
Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
-
Eiweiß1
Zwiebelschmelze und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert350 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer gemahlen¼ TL
-
Butter in Stücken110 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
1670 mg
Proteine
33 g
Calorii
3493 kJ /
835 kcal
Grăsimi
42 g
Fibre
5.9 g
Grăsimi saturate
24 g
Carbohidrați
83 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2021
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Germania
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