Risotto chèvre-brocoli

Risotto chèvre-brocoli

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Prep 10 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail
1150 g d'eau
250 g de brocoli détaillé en petits bouquets
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
1 cube de bouillon de légumes
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux
1 c. à café de persil frais ciselé
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 1207 kJ / 287 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 35 g

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Franța

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