Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.6 21 evaluare

Prep 40 min.

Total 3h 5 min.

4 parts

Ingrediente

250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
630 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de pommes de terre en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 brins de thym frais effeuillés
du poivre moulu
½ reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
150 g de crème liquide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 29 g

Calorii 4818 kJ / 1160 kcal

Grăsimi 88 g

Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pissaladière

Pissaladière

3h

Sablés parmesan, olives et romarin

Sablés parmesan, olives et romarin

1h

Cake au miel, romarin et gorgonzola

Cake au miel, romarin et gorgonzola

1h

Focaccia apulienne

Focaccia apulienne

2h 40 min.

Petits cakes courgette-chorizo

Petits cakes courgette-chorizo

1h 5 min.

Pastilla

Pastilla

2h 20 min.

Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

1h 15 min.

Pizza au saumon

Pizza au saumon

1h 15 min.

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

1h

Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

2h 50 min.

Tarte au poivron et chèvre frais

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15 min.

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

25 min.

Afișare toate