Μελομακάρονα
TM6 TM5

Μελομακάρονα

4.7 (54 evaluări)

Ingrediente

Για το πασπάλισμα

  • 50 γρ. καρυδόψιχα
  • 1 πρέζα τριμμένο γαρίφαλο
  • ¼ κ.γλ. τριμμένη κανέλα

Σιρόπι

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. μέλι
  • 200 γρ. νερό
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 1 πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος

Ζύμη

  • 150 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 1 κ.γλ. τριμμένη κανέλα
  • ½ κ.γλ. τριμμένο γαρίφαλο
  • 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 50 γρ. καρυδόψιχα, ολόκληρη

Valori nutritive
per 1 κομμάτι
Calorii
719.6 kJ / 172 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
24 g
Grăsimi
7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate