Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
TM5 TM6

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.5 (24 evaluări)

Ingrediente

  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
  • 120 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
  • 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
  • 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
  • 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    sau 1 κύβο ζωμού κρέατος
  • 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
  • 250 γρ. νερό

Valori nutritive
per 1 μερίδα
Calorii
1368.2 kJ / 327 kcal
Proteine
31 g
Carbohidrați
8 g
Grăsimi
17 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate