Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 27 evaluare
Prep 5 min.
Total 30 min.
10 μερίδες

Ingrediente

  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • νερό
    250 γρ.

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 31 g
Calorii 1368.2 kJ / 327 kcal
Grăsimi 17 g
Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate