Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

3.5 4 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

6 unidades

Ingrediente

10 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
500 g de endibias en trozos de 2 cm
20 g de vinagre balsámico
10 g de agua
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 láminas de masa de hojaldre
120 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 591.5 mg

Proteine 12.5 g

Calorii 2815 kJ / 678 kcal

Grăsimi 51 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 32.5 g

Carbohidrați 40.5 g

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