Risotto au curry et noix de coco

Risotto au curry et noix de coco

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Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

100 g de poivron coupé en quatre
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
500 g de lait de coco
250 g de vin blanc
150 g d'eau
5 g de curry en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3 g

Calorii 965 kJ / 231 kcal

Grăsimi 4 g

Carbohidrați 41 g

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Franța

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