Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 ratings

Prep 5 min.

Total 5h 40 min.

4 porciones

Ingrediente

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 870.5 mg

Proteine 36.8 g

Calorii 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Grăsimi 8.3 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 48.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Aguachile de camarón

15 Min

Crujientes de espinacas con roquefort

25 Min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 Min

Ensalada de la Diosa Verde

20 Min

Totopos con requesón

1 Std. 20 Min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 Std. 40 Min

Ensalada gaucha

20 Min

Tapenade rústico

10 Min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12 Std. 30 Min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 Min

Hinojo con tomates y aceitunas

45 Min

Huevos duros en salsa verde

40 Min

Afișare toate