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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Prep 10 min.
Total 5h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Bavarese al cioccolato bianco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli
-
30 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
140 g di latte intero a temperatura ambiente
-
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
-
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
Coulis di fragole
-
250 g di fragole a pezzi
-
100 g di zucchero
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0 mg
Proteine
4.1 g
Calorii
1670.1 kJ /
399.1 kcal
Grăsimi
25.6 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
14.5 g
Carbohidrați
38.8 g
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