Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4.6 115 evaluare
Prep 30 min.
Total 4h 20 min.
8 pezzi

Ingrediente

Krapfen
  • 170 g di latte
  • 280 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 80 g zucchero
  • 50 g di burro a pezzi
  • 500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di succo di limone
Crema pasticcera
  • ½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti
    1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
  • 100 g zucchero
  • 500 g latte intero
  • 5 tuorli
  • 50 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • olio di arachidi
  • zucchero a velo (opțional) a piacere

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 197.1 mg
Proteine 14 g
Calorii 2003.6 kJ / 478.9 kcal
Grăsimi 12.3 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 6.1 g
Carbohidrați 77.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate