Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 1 pincée de feuilles de thym frais
- 15 g de farine de blé
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 g de vin blanc
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de persil frais, finement ciselé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 531 kJ / 128 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 3 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSauce hollandaise
25 min.
Bolognaise express
20p
Sauce bolognaise aux lentilles
35p
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 min.
Sauce aux champignons
30 min.
Béchamel allégée
15 min.
Sauce tomate aux noisettes
25 min.
Gomasio
5 min.
Sauce tomate
40 min
Vinaigrette au gingembre
10 min.
Sauce Béchamel express
20p
Sauce au thon
5 min.