Pâtes au gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

4.4 514 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
5 g de fécule de maïs
1500 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fettucine

350 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
feuilles de basilic frais ciselées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 870.3 mg

Proteine 21.8 g

Calorii 3104 kJ / 743.3 kcal

Grăsimi 41.8 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 22 g

Carbohidrați 65.5 g

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