Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 680 mg

Proteine 12 g

Calorii 1393 kJ / 333 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Feasts 28 rețete
Statele Unite

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauerkraut

96h

Deli Macaroni Salad

1h 45 min.

Greek Stuffed Chicken

1h 35 min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min.

Apple and Cranberry Farro Salad

35 min.

Roasted Potato Salad

1h

Black Beans

30 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Green Bean Gremolata

25 min.

Southern Potato Salad

1h 15 min.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Afișare toate