Versiuni compatibile
Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Multi-Color Cauliflower
- 10 oz red onions, quartered
- 2 oz extra virgin olive oil, divided
- 2 heads cauliflower, mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
- ½ tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- 30 oz water
Béchamel Sauce
- 6 oz Gruyère cheese, aged, in pieces
- 1 oz unsalted butter
- 1 oz extra virgin olive oil
- 2 oz all-purpose flour
- 24 oz whole milk
- 1 tsp salt
- 1 tsp white pepper
- fresh thyme, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1393 kJ / 333 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 24 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 680 mg
Rețete alternative
Afișare toateBasic Parboiled White Rice
35min
Sautéing 16 oz Brussels Sprouts
30min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Cauliflower Mash
25 min
Spanish Rice
30min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40min
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 Min
Basic Quinoa
35min
Dirty Rice
1h 5min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 min
Black Beans
30min
Steamed Corn on the Cob
25 min