Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 333 kcal / 1393 kJ

Proteine 12 g

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 20 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 9 g

Sodiu 680 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Feasts 28 rețete
Statele Unite

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Stir-Fried Vegetables

Stir-Fried Vegetables

15min

Greek Stuffed Chicken

Greek Stuffed Chicken

1h 35min

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

35min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Mashed Potatoes

Mashed Potatoes

50min

Steamed Rice

Steamed Rice

25min

Chunky Guacamole

Chunky Guacamole

10min

Quick and Spicy Black Beans

Quick and Spicy Black Beans

20min

Falafel Waffle

Falafel Waffle

40min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45min

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40min

Mushroom Herb Parboiled Rice

Mushroom Herb Parboiled Rice

1h

Afișare toate