Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 evaluare

Prep 10 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 680 mg

Proteine 12 g

Calorii 1393 kJ / 333 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Feasts 28 rețete
Statele Unite

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk Mashed Potatoes

Buttermilk Mashed Potatoes

35 min.

Deviled Eggs

Deviled Eggs

20 min.

Holiday Stuffing

Holiday Stuffing

1h

Lemony Green Beans

Lemony Green Beans

20 min.

Roast Potatoes (Betty)

Roast Potatoes (Betty)

1h 15 min.

Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

35 min.

Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

40 min.

Creamed Spinach

Creamed Spinach

30 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Green Bean Gremolata

Green Bean Gremolata

25 min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min.

Lentil Salad

Lentil Salad

35 min.

Afișare toate