Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Putenbrustfilet mit Pilzsauce
Prep 35 min.
Total 1h
4 Portionen
Ingrediente
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotte25 g
-
Champignons halbiert100 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten30 g
-
Milch350 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben20 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3-4 cm)600 g
-
Rosmarin2 Zweige
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
1 mg
Proteine
36 g
Calorii
1967 kJ /
470 kcal
Grăsimi
33 g
Fibre
0.8 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
8 g
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