Viltgryte med rotgrønnsaker og svisker
TM5 TM6

Viltgryte med rotgrønnsaker og svisker

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 2 hvitløksfedd
  • 200 g løk, i skiver (5 mm)
  • 20 g olivenolje
  • 600 g viltkjøtt, uten bein, delt i biter (2 cm)
  • 1 ½ ss hvetemel
  • 300 g gulrøtter, delt på langs, deretter delt i skiver (3 cm)
  • 250 g flaskegresskar, delt i biter (3 cm)
  • 30 g tomatpuré
  • 50 g portvin
  • 700 g vann
  • 1 oksebuljong terning (til 0,5 l), smuldret
    sau 1 toppet ts oksebuljong paste
  • 1 ts havsalt, pluss ekstra etter smak
  • ¼ - ½ ts malt svart pepper, pluss ekstra etter smak
  • 2 kvister rosmarin, fersk, kun blader
  • 2 laubærblad, fersk
  • 120 g plommer, tørkede, uten stein

Valori nutritive
per 1 porsjon
Calorii
1645 kJ / 391 kcal
Proteine
37 g
Carbohidrați
35 g
Grăsimi
8 g
Grăsimi saturate
2 g
Sodiu
952 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate