XXL Party-Brezel

XXL Party-Brezel

4.3 43 evaluare
Prep 45 min.
Total 3h
12 Portionen

Ingrediente

Brezel-Teig
  • Wasser
    235 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Weizenmehl Type 405
    400 g
  • Dinkelmehl Type 630
    100 g
  • Backmalz
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Butter
    40 g
Paprika-Dip
  • Schalotten
    50 g
  • Quark, 20% Fett
    200 g
  • Saure Sahne
    100 g
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • rote Paprika in Würfeln (5 mm)
    150 g
Schinken-Dip
  • gekochter Schinken in Stücken
    100 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Senf scharf
    15 g
  • süßer Senf
    1 geh. TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund
Käse-Dip
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Camembert reif, in Stücken
    100 g
  • Brie reif, in Stücken
    100 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Crème fraîche
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Weißbier
    40 g
Fertigstellung
  • Natron
    2 TL
  • kochendes Wasser
    50 g
  • grobes Salz zum Bestreuen

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 15 g
Calorii 1531 kJ / 365 kcal
Grăsimi 19 g
Fibre 2.3 g
Carbohidrați 32 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate