Dispozitive și accesorii
Pulled-Turkey Quesadilla-Ring
Prep 20 min.
Total 1h 50 min.
15 Portionen
Ingrediente
Füllung
-
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken1 Kugel
-
Käse (Sorte Chili), in Stücken200 g
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Knoblauchzehen2
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Koriander abgezupft1 Bund
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
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Möhren in Stücken (ca. 120 g)2
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Öl40 g
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Putenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (ca. 1 cm)500 g
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rote Currypaste1 TL
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Ketjap Manis60 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Röllchen (ca. 5 mm)4
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
Koriander-Dip
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rote Chilischote, frisch auf Wunsch entkernt1
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Knoblauchzehe1
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Koriander abgezupft1 Bund
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Crème fraîche400 g
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Limettenschale1 TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
Fertigstellung
-
Maistortillas (ca. Ø 20 cm), halbiert12 - 15
-
Koriander zum Bestreuen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
17 g
Calorii
1498 kJ /
356 kcal
Grăsimi
20 g
Fibre
1.3 g
Carbohidrați
24 g
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