Focaccia na długo rosnącym cieście

Focaccia na długo rosnącym cieście

4.3 38 evaluări

Prep 30 min.

Total 20h

4 porcje

Ingrediente

Ciasto

400 g mąki pszennej chlebowej typu 750

400 g mąki manitoba, typu 750
3 g drożdży świeżych pokruszonych
120 g wody schłodzonej
1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku

1 łyżeczka cukru
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
8 g soli
200 g sera mozzarella di Bufala pokrojonego w 5 mm plastry

200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry

Dodatki

200 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
50 g sera parmezan pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
200 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
1 - 2 szczypty soli
liście bazylii, świeże do dekoracji

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1522.3 mg

Proteine 30 g

Calorii 2792.5 kJ / 667 kcal

Grăsimi 25.5 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 78 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bagietki rustykalne

15h

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45 min.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2h 30 min.

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2h

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1h 15 min.

Bułeczki śniadaniowe

1h 45 min.

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1h 50 min.

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1h 10 min.

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 min.

Ciabatta

4h 40 min.

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1h 40 min.

Bułki śniadaniowe

1h 40 min.

Afișare toate