Panettone

Panettone

4.2 295 evaluări

Prep 30 min.

Total 6h 30 min.

10 fette

Ingrediente

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 0 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Grăsimi 12.8 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 7.2 g

Carbohidrați 73.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 rețete
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscotti friabili al burro

2h 30 min.

Muffin tre cioccolati e yogurt

1h

Shortbread

2h

Foresta nera (senza glutine e lattosio)

2h 30 min.

Fette biscottate (senza glutine)

3h 10 min.

Biscotti al burro, cocco e lime

4h

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45 min.

Pane "challah" (vegan)

2h 30 min.

Plumcake pesche e farro con latte di soia

1h 10 min.

Brioche morbide molisane

7h

Muffin al limone (senza glutine)

1h 15 min.

Ciambella alla carota

1h

Afișare toate