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Thermomix® TM5
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Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel
Prep 20 min.
Total 20 min.
6 raciones
Ingrediente
Ensalada
-
200 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
-
300 g de agua
-
100 g de zanahoria en trozos
-
150 g de cebolla en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
150 g de pimiento rojo en trozos de 3x3 cm
-
75 g de aceitunas negras sin hueso
-
6 pepinillos en vinagre
-
4 huevos duros
Vinagreta y ahumados
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita de sal
-
2 cucharadas de miel
-
1 cucharada de mostaza
-
1 cucharada de alcaparras (aprox. 5 g)
-
150 g de salmón ahumado en lonchas
-
150 g de trucha ahumada del Pirineo Martiko, en lonchas
-
150 g de bacalao ahumado Martiko, en lonchas
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
23.13 g
Calorii
1830 kJ /
438 kcal
Grăsimi
33.95 g
Fibre
2.45 g
Carbohidrați
9.58 g
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