Risotto au bacon et aux champignons de Paris

Name: Risotto au bacon et aux champignons de Paris
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 200 g de tranches de bacon; 300 g de riz spécial risotto; 60 g de vin blanc sec; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 12 feuilles de sauge fraîche; 200 g de champignons de Paris frais; du sel; du poivre moulu

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Timp de preparare 15 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon, coupé en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de tranches de bacon, coupées en lamelles
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
12 feuilles de sauge fraîche, de petite taille
200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre selon leur taille
du sel
du poivre moulu

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 1766 kJ / 419 kcal
Proteine: 19 g
Carbohidrați: 62 g
Grăsimi: 10 g