Dispozitive și accesorii
Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
Prep 40 min.
Total 1h 15 min.
8 Stücke
Ingrediente
Teig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Mehl250 g
-
Ei1
-
Wasser20 g
-
Salz1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Emmentaler in Stücken150 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Möhren in Stücken100 g
-
Spitzkohl (ca. 400 g), in Stücken1
-
Öl20 g
-
Salz1 TL
-
Curry mild1 TL
-
Pfeffer mild½ TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Bratwürste, roh gewürzt (ca. 300 g)3
-
Schmand200 g
-
Milch100 g
-
Eier2
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
18 g
Calorii
2130 kJ /
509 kcal
Grăsimi
36 g
Fibre
3.1 g
Carbohidrați
27 g
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