Sauerkrautsuppe mit Knoblauchsahne

Name: Sauerkrautsuppe mit Knoblauchsahne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 - 3 Knoblauchzehen; 200 g Sahne; 2 TL Mayonnaise; 200 g Schmand; 80 g Gewürzgurken; 20 g Öl; 600 g Hackfleisch; 500 g Sauerkraut; 70 g Tomatenmark; 750 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 1 - 2 Spritzer Tabasco; 2 - 3 TL Pizzagewürz; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 3 Wacholderbeeren

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Dificultate mediu

Timp de preparare 15 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 6 Portionen

Ingrediente

2 - 3 Knoblauchzehen
200 g Sahne
2 TL Mayonnaise
200 g Schmand

80 g Gewürzgurken
20 g Öl
600 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
500 g Sauerkraut
70 g Tomatenmark
750 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
1 - 2 Spritzer Tabasco
2 - 3 TL Pizzagewürz
1 Lorbeerblatt, getrocknet
3 Wacholderbeeren

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 1953 kJ / 466 kcal
Proteine: 24 g
Carbohidrați: 5 g
Grăsimi: 38 g
Fibre: 2.2 g