Risotto milanese

Risotto milanese

4.7 153 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Risotto

Haselnüsse
50 g
Salbei (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken (2 cm)
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Weisswein
100 g
Wasser
700 g
Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Safranpulver
2 Briefchen

Plätzli

Butter
40 g
Erdnussöl
2 EL
Kalbsplätzli (je ca. 50 g)
12
Salz
½ TL
Pfeffer
12 Prisen
Balsamico Creme
2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 48.8 g

Calorii 3277 kJ / 783 kcal

Grăsimi 34 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - März/April 2021 5 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kürbis-Risotto mit Speck

25 min.

Spaghettini mit Peperoni

50 min.

Gemüse-Fideuà

40 min.

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20 min.

Spinatrisotto mit Spargeln

40 min.

Trenette mit Pesto

45 min.

Tomaten und Feta Pasta

50 min.

Cacio e pepe

20 min.

Pasta, gekocht

20 min.

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 min.

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2h

Spaghetti alla Checca

40 min.

Afișare toate