Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

3.6 14 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Apfelringe, getrocknet
100 g
Nüsse (z. B. Walnüsse)
50 g
Brötchen altbacken, in Stücken
2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Schinkenspeck, gewürfelt
60 g
Butter
40 g
Rosine
50 g
Sahne
120 g
Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
350 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Piment
1 Prise
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Rotkohlblätter (äußere Blätter)
8
Zucker
30 g
Speisestärke in 2 EL Wasser angerührt
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 11 g

Calorii 2352 kJ / 562 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kochen hat Saison 89 rețete
Germania

Kochen hat Saison 89 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Backhendl-Roulade

3h 15 min.

Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis

1h 10 min.

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 min.

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50 min.

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10 min.

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min.

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40 min.

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40 min.

Lamm mit Artischocken

1h 30 min.

Steak mit Bohnenpüree

40 min.

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1h

Béchamelkartoffeln

50 min.

Afișare toate