Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g queijo parmesão, cortado em pedaços
- 190 g manteiga
- 640 g água
- 470 g farinha de trigo
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de açúcar
-
250
g filé de peixe Saint Peter
sau 250 g filé de peixe pescada - 1 pitada de pimenta do reino em pó
- 100 g cebola
- 1 dente de alho
- 150 g tomate maduro, cortado em pedaços
- ½ pimenta dedo-de-moça, sem sementes
- 30 g azeite
- 1 c. chá de colorau
- 200 g camarão, limpo
- 200 g carne de siri, cozida e espremida
- 200 g vôngole, sem casca
- 20 g suco de limão
- 3 ramos de coentro fresco, somente as folhas picadas
- 2 gemas de ovos, para pincelar
- Valori nutritive
- per 1 porção
- Calorii
- 2157 kJ / 516 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 35 g
- Grăsimi saturate
- 18 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 526 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Rolo de bacalhau com broa
50 Min
Bacalhau à moda de Braga
40 Min
Baguetes com pasta de atum
30 Min
Amêijoas à Bulhão Pato
2 Std. 40 Min
Gratinado de lulas
1h 30 min
Salada de polvo
1h 30 min
Polvo à lagareiro
1h 30 min
2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos
40 Min
Soufflé de peixe
1 Std. 10 Min
Bacalhau de forno
1 Std.
Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá
40 Min
Caril de camarão
35 Min