Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

2.8 5 evaluare
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 porciones

Ingrediente

Hamburguesas de ternera
  • 1 bolillo seco , en trozos
  • 100 g de zanahoria , pelada y en trozos
  • 100 g de cebolla , en trozos
  • 2 ramas de apio
  • 500 g de ternera en cubos
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 250 g de queso manchego , en trozos
Salsa de almendra
  • 150 g de almendras
  • 20 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 500 g de vino blanco
  • 50 g de brandy
  • 200 g de agua
  • 1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Calorii 1827 kJ / 435 kcal
Proteine 25 g
Carbohidrați 17 g
Grăsimi 24 g
Fibre 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate