Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin
TM5 TM6

Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

4.9 (15 ratings)

Ingrediente

Housky bao

  • 250 gramů hladké mouky, plus na pomoučnění
  • ¼ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • ¼ čajové lžičky jedlé sody
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 špetka cukru
  • 10 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
    sau 2 čajové lžičky instantního droždí
  • 15 gramů mléka
  • 125 gramů vody
  • sezamový olej, na vymazání misky

Omáčka hoisin

  • 2 stroužky česneku
  • 150 gramů sójové omáčky
  • 150 gramů arašídového másla
  • 80 gramů třtinového cukru
  • 40 gramů rýžového vinného octa
  • 50 gramů sezamového oleje
  • 2 čajové lžičky čínského koření 5 vůní
  • ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • 2 špetky mletého černého pepře

Náplň

  • 1 stroužek česneku
  • 5 jarních cibulek - 2 cibulky (cca 30 gramů), na 3cm kousky, plus 3 cibulky, nakrájené na šikmé plátky, na ozdobu
  • sezamový olej, na vymazání a na potření
  • 300 - 400 gramů zbytků masa, vařeného nebo pečeného, např. kuřecího, vepřového nebo hovězího, bez kůže a kostí, na kousky
  • 300 gramů vody
  • ½ salátové okurky, nakrájené na hranolky (3 x 0,5 cm)
  • sušený koriandr, na ozdobu
  • 1 červená chilli paprička, čerstvá, nakrájená na 5mm proužky
  • sezamová semínka, na ozdobu

Valori nutritive
per 1 kus
Calorii
923 kJ / 220 kcal
Proteine
11.9 g
Carbohidrați
22.6 g
Grăsimi
8.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate