Versiuni compatibile
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Petits pains mantou
- 40 g de cassonade
- 240 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
- 10 g d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
- 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
Potage de courge musquée
- 30 g d'oignons jaunes
- 700 g d'eau (voir Conseil)
- 30 g de beurre, froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
- 400 g de courge musquée, épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
- 100 g de pommes de terre Russet, pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
- 60 g de noix de cajou crues
- sel, au goût
- poivre blanc moulu, au goût
- herbes aromatiques fraîches, pour garnir
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1014 kJ / 242 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 5 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 200 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVelouté de légumes
35 Min
Soupe mystère
55min
Minestrone
45min
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
45min
Potage façon minestrone
50min
Velouté de champignons
20 min
Soupe au potiron
50min
Soupe froide au concombre
1h
Pain Bannock
45min
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45min
Sopa de Lima à la mode du Yucatan
40min