Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 evaluare

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 portions

Ingrediente

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 15 g

Calorii 7666 kJ / 1833 kcal

Grăsimi 192 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1 godz. 15 min

Yoghurt dressing

10 min

Chicken Mole Verde

1 godz. 5 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Tartare sauce

10 min

French dressing

5 min

Keto Mayo

10 min

White Bean and Feta Dip

5 min

Creamy sun-dried tomato dip

5 min

Cheesy Beer Sauce

30 min

Chicken Enfrijoladas

50 min

Tartare Sauce

10 min

Afișare toate