Sari la conținutul principal Căutare
Béarnaise sauce

Béarnaise sauce
4.2 28 evaluări
Prep 10 min.
Total 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • shallots cut in halves
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    200 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 15 g
Calorii 7666 kJ / 1833 kcal
Grăsimi 192 g
Fibre 0.9 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coronation Chicken Sandwich Filling

4.8(210)

45 min.

Bolognese sauce

4.5(1.1K)

40 min.

Best Basic Houmous

4.1(244)

5 min.

Tomato pasta sauce

4.8(288)

40 min.

Mayonnaise

4.3(150)

5 min.

Basil Pesto

4.9(87)

10 min.

Caesar salad dressing

4.6(212)

10 min.

Caesar Salad Dressing

4.8(141)

5 min.

Basil Pesto

4.9(535)

10 min.

No fail béchamel

4.7(277)

15 min.

Guacamole

4.6(191)

5 min.

Marinara Sauce

4.8(159)

40 min.

 Afișare toate