Căutare
Béarnaise sauce

Béarnaise sauce
4.1 25 evaluări
Prep 10 min.
Total 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • shallots cut in halves
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    200 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 15 g
Calorii 7666 kJ / 1833 kcal
Grăsimi 192 g
Fibre 0.9 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Fresh fig jam

Fresh fig jam

4.9(9)

55 min.

Sambal Tumis

Sambal Tumis

5.0(3)

1h 10 min.

Kewpie mayonnaise

Kewpie mayonnaise

3.8(69)

10 min.

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce

4.8(152)

25 min.

Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy

3.8(53)

30 min.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.7(3)

25 min.

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

4.5(58)

10 min.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.5(109)

1h 5 min.

Mayonnaise

Mayonnaise

4.7(52)

5 min.

Habanero Salsa

Habanero Salsa

4.7(11)

10 min.

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

4.4(14)

10 min.

Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9(27)

1h 35 min.

 Afișare toate