Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 evaluări

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 portions

Ingrediente

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 15 g

Calorii 7666 kJ / 1833 kcal

Grăsimi 192 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Turkey Bolognese Sauce

50 min.

Layered chicken dinner

1h 45 min.

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

5 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Cucumber Yogurt Dressing

5 min.

Mushroom Pâté

1h 30 min.

Spiced pear jam and chorizo

1h 35 min.

Hummus

10 min.

Mayonnaise (3 Minute)

10 min.

Teriyaki Marinade

15 min.

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15 min.

Thanksgiving Gravy

20 min.

Afișare toate