Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 evaluări

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 portions

Ingrediente

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 15 g

Calorii 7666 kJ / 1833 kcal

Grăsimi 192 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coronation Chicken Sandwich Filling

45 min.

Baba Ghanoush

1h 30 min.

Ginger Garlic Paste

10 min.

Vegan butter

8h 5 min.

Chorizo Dip

25 min.

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 min.

Leftover Vegetable Houmous

10 min.

Sambal oelek

20 min.

Coriander chilli chutney

5 min.

Quick béchamel sauce

Nu există evaluări

Olive Spread

5 min.

Smoked Salmon Pâté

5 min.

Afișare toate