Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

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Prep 15 min.

Total 6h 30 min.

8 portions

Ingrediente

L'entremets banane

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
15 g de jus de citron
250 g de bananes
200 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

La finition

200 g de chocolat de couverture
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de vermicelles au chocolat colorés
bananes (opțional) coupées en rondelles

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.8 g

Calorii 1907 kJ / 456 kcal

Grăsimi 26.3 g

Fibre 2.6 g

Carbohidrați 52.3 g

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