Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

600 γρ.

Ingrediente

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 600 γρ.

Sodiu 1636 mg

Proteine 13 g

Calorii 3309 kJ / 789 kcal

Grăsimi 62 g

Fibre 10.3 g

Grăsimi saturate 49 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

H Βασική Μαγειρική 158 rețete
Internațional

Δέσιμο σάλτσας 17 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Μους καπνιστού σολομού

5 min.

Ταραμοσαλάτα

15 min.

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 min.

Σάλτσα τσένταρ

20 min.

Σάλτσα ολαντέζ

15 min.

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 min.

Χούμους με φακές

5 min.

Νηστίσιμο πέστο

3 min.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20 min.

Ιταλικό ντιπ τυριού

4h 10 min.

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Nu există evaluări

Τσάτνεϊ μήλου

20 min.

Afișare toate