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Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 Portionen
Ingrediente
Chicorée mit Schinken und Reis
-
Wasser1200 g
-
Salz½ TL
-
Reis250 g
-
Chicorée halbiert6
-
Zitronensaft
-
Kräutersalz
-
gekochter Schinken gewürfelt4 - 6 Scheiben
Zitronensauce:
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl20 g
-
Eigelb4
-
Zitronensaft20 - 25 g
-
Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Petersilie gehackt3 EL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
25 g
Calorii
2153 kJ /
514 kcal
Grăsimi
20 g
Fibre
3.8 g
Carbohidrați
57 g
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