Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil, to grease
- 12 oz bread flour, plus extra to dust
- 9 ½ oz water, plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 3899 kJ / 932 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 179 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 2294 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Zucchini and Almond Pulp Bread
2 Std. 30 Min
Wonderful White Bread
5h
No Starter Sourdough Bread
23h
Sourdough Starter Discard English Muffins
4h 10min
Pretzel Bread
2 Std.
Apple Fritter Bread
2 Std.
Simple Mixing Bread
3h 20min
Apple Wheat Starter
72h 20 min
Flour Tortilla
1 Std.
Rustic Sourdough Bread
28h 10 min
Tangzhong Milk Bread
2 Std. 35 Min
Conchas
3h 15min