Sari la conținutul principal Căutare
Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta
4.7 19 evaluare
Prep 30 min.
Total 9h 25 min.
2 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Preferment (Poolish)
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    5 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    1 oz
  • bread flour
    5 oz
Dough & Shaping
  • extra virgin olive oil to grease
  • bread flour plus extra to dust
    12 oz
  • water plus extra to steam and spray
    9 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • active dry yeast
    1 tsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 2294 mg
Proteine 30 g
Calorii 3899 kJ / 932 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 179 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Artisan Breads 14 rețete
Statele Unite
Thermomix® Sensor Bread 28 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Fruit and Nut Bread

Fruit and Nut Bread

4.9(9)

2 Std. 30 Min

Zucchini and Almond Pulp Bread

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.7(27)

2 Std. 30 Min

Apple Nut Bread

Apple Nut Bread

4.5(51)

1 Std. 25 Min

Cornbread

Cornbread

4.1(44)

40 Min

Focaccia with Onions

Focaccia with Onions

4.6(21)

1 Std. 30 Min

Brioche

Brioche

4.6(35)

8 Std.

Baguettes

Baguettes

4.8(94)

3 Std. 45 Min

Folded Herb Bread

Folded Herb Bread

Keine Bewertungen

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

5.0(44)

3 Std. 45 Min

Focaccia

Focaccia

4.7(15)

3 Std.

Cinnamon Roll Waffles

Cinnamon Roll Waffles

3.6(9)

1 Std. 35 Min

Gluten Free Dinner Rolls

Gluten Free Dinner Rolls

4.2(6)

1 Std. 55 Min

 Afișare toate