Sari la conținutul principal Căutare
Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta
4.5 23 evaluări
Prep 30 min.
Total 9h 25 min.
2 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Preferment (Poolish)
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    5 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    1 oz
  • bread flour
    5 oz
Dough & Shaping
  • extra virgin olive oil to grease
  • bread flour plus extra to dust
    12 oz
  • water plus extra to steam and spray
    9 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • active dry yeast
    1 tsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 2294 mg
Proteine 30 g
Calorii 3899 kJ / 932 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 179 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Artisan Breads 14 rețete
Statele Unite
Thermomix® Sensor Bread 28 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bavarian Pretzels

4.2(67)

55 Min

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

5.0(3)

55 Min

Rustic Bread

4.8(13)

2 Std.

Sticky Buns

4.6(22)

3 Std. 45 Min

Gluten and Grain Free Dinner Rolls

4.6(28)

1 Std. 20 Min

Naan Bread

4.6(25)

2 Std. 50 Min

Goat Cheese Rolls

4.3(27)

2 Std.

Five-Seed Bread

4.5(24)

1 Std. 50 Min

Keto Cheddar Biscuits

4.4(253)

30 Min

Wonderful White Bread

4.8(135)

5 Std.

Maple Buttermilk Biscuits

4.4(77)

25 Min

Whole Wheat and Spinach Tortillas

4.0(7)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate