Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil, to grease
- 12 oz bread flour, plus extra to dust
- 9 ½ oz water, plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 3899 kJ / 932 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 179 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 2294 mg
Rețete alternative
Afișare toateMaple Buttermilk Biscuits
25min
Focaccia with Onions
1 Std. 30 Min
Lemon Poppy Seed Loaf
1 Std. 10 Min
Seedy Almond Low Carb Bread
1小时
Biscuits
40min
Brioche Buns
2 Std.
No Starter Sourdough Bread
23 Std.
Mini Ginger and Cherry Panettones
5h
Pull-Apart Dinner Rolls
2小时 15 分钟
Flour Tortilla
1小时
Pumpkin Cinnamon Rolls
3h 40min
Goat Cheese Rolls
2 Std.