Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil, to grease
- 12 oz bread flour, plus extra to dust
- 9 ½ oz water, plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 3899 kJ / 932 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 179 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 2294 mg
Rețete alternative
Afișare toateSourdough Starter Discard English Muffins
4h 10min
Pull-Apart Dinner Rolls
2 Std. 15 Min
Wonderful White Bread
5h
Farmhouse White Sandwich Bread
1h 30min
Flour Tortilla
1h
Sandwich Bread
3h
Sourdough Bread with Olives
5h 20 min.
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
5h 5min
Apple Nut Bread
1 Std. 25 Min
Sticky Buns
3h 45min
Quick Flatbreads
20min
Cornbread
40 min