Tarta Bellini
TM6 TM5 TM31

Tarta Bellini

3.9 (7 ratings)

Ingrediente

  • 3 hojas de gelatina
  • 1 bote de melocotón en almíbar (en mitades), de aprox. 400 g netos

Gelatina de melocotón

  • 80 g de licor de melocotón

Bizcocho plancha

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal

Crema al cava

  • 2 hojas de gelatina
  • 300 g de nata (35% de grasa), fría
  • 30 g de azúcar glas
  • 170 g de cava
  • 10 g de zumo de limón
  • 30 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo

Glaseado espejo de melocotón

  • 2 ½ hojas de gelatina
  • 30 g de azúcar
  • 75 g de glucosa
  • 50 g de leche condensada
  • 75 g de chocolate blanco
  • 2 gotas de colorante alimentario naranja (opțional)

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2143 kJ / 512 kcal
Proteine
8.9 g
Carbohidrați
67.3 g
Grăsimi
22.2 g
Grăsimi saturate
11.9 g
Fibre
1.2 g
Sodiu
174.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate