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Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln
3.6 34 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Olivenöl
    30 g
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    70 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (2-3 cm)
    500 g
  • Weißwein, trocken
    60 g
  • Kartoffeln in Stücken (2 cm)
    300 g
  • stückige Tomaten
    200 g
    200 g Tomaten, frisch, in Stücken (2 cm)
  • Wasser
    180 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Apfel in Scheiben (5 mm)
    1
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 418 mg
Proteine 29 g
Calorii 1234 kJ / 295 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 3.7 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 19 g

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