Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Crema pastelera
- 300 g de leche
- 50 g de azúcar
- 40 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 1 vaina de vainilla
Bombas
- 50 g de azúcar
- 1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 2835 kJ / 678 kcal
- Proteine
- 12.1 g
- Carbohidrați
- 106.7 g
- Grăsimi
- 22.6 g
- Grăsimi saturate
- 7.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodiu
- 333.7 mg
Rețete alternative
Afișare toateBiscuit de café y dátiles
5h
Mousse de dulce de leche y café
20min
Mousse de chocolate y café
1 Std. 20 Min
Postre dos chocolates y avellanas
3 Std. 30 Min
Helado de stracciatella
8h 15 min
Tarta a los tres chocolates
4 godz. 40 min
Corte de semifrío de chocolate
4 Std. 10 Min
Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra
5 godz. 30 min
Pastel rápido de queso al caramelo
4 Std. 20 Min
Tarta helada de dulce de leche condensada
9h
Vasitos de cheesecake con dulce de leche
2 godz. 15 min
Tarta de chocolate blanco
8h 15 min