![Minitartas San Marcos con trufa Minitartas San Marcos con trufa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1870d7ae-aae3-4676-88fc-5119725df912/Derivates/fc15fb1b-0be5-47c2-8cb3-1ff871835df5.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Bizcocho genovés
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Crema de yemas
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 35 g de agua
- 10 g de maicena
Nata montada y trufa de chocolate
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de agua
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
Montaje
- 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2627 kJ / 628 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 79.5 g
- Grăsimi
- 30.5 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodiu
- 159 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarta de moka
1 Std. 30 Min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2 godz. 45 min
Tarta a las tres leches
12 godz. 45 min
Brownies de chocolate blanco y pistachos
35min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2 Std.
Brownie de cerezas y nueces pacanas
30min
Tarta de chocolate almendrada
3 Std.
Cupcakes de vainilla
1j
Bizcocho genovés
1 godz. 50 min
Carrot cake de almendra sin gluten
2 godz. 30 min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2 Std.
Tarta de almendras
50min