Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

4.0 7 evaluare

Prep 35 min.

Total 6h 30 min.

8 raciones

Ingrediente

Natillas de avellanas

50 g de avellanas
500 g de leche
3 huevos
100 g de azúcar
30 g de maicena

Bizcocho plancha

4 huevos
100 - 120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal (opțional)

Merengue

2 claras de huevo
200 g de azúcar
50 g de agua

Montaje

8 cucharadas de licor de avellanas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 205 mg

Proteine 11.8 g

Calorii 182 kJ / 435 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 68.9 g

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