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Gyozas vegetarianas de shiitake
Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
26 unidades
Ingrediente
Relleno
-
250 g de agua
-
40 g de setas shiitake secas
-
5 g de jengibre fresco en trozos
-
50 g de cebolleta recta en rodajas (5 mm)
-
40 g de zanahoria en trozos
-
100 g de kale, en trozos100 g de repollo en trozos
-
20 g salsa de soja
-
1 cucharadita de azúcar
Salsa
-
20 g de cebolleta recta en rodajas
-
5 g de jengibre fresco en trozos
-
40 g de miel
-
30 g salsa de soja
-
10 g de aceite de sésamo tostado
-
30 g de vinagre de arroz
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Montaje y terminación
-
26 obleas para gyoza congeladas (descongeladas)
-
200 g de agua
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 unidad
Sodiu
112.4 mg
Proteine
1.3 g
Calorii
212 kJ /
50 kcal
Grăsimi
1.7 g
Fibre
0.5 g
Grăsimi saturate
0.6 g
Carbohidrați
7.7 g
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Revista Thermomix nº 141
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Spania
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