Dispozitive și accesorii
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Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
8 doses
Ingrediente
Borrego
-
alho4 dentes de
-
colorau1 c. sopa de
-
folhas de alecrim1 c. sopa de
-
sal1 c. chá de
-
azeite50 g
-
perna de borrego desossada (1500 g aprox.)1
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
alho-francês cortado em pedaços120 g
-
folhas de tomilho1 c. chá de
Recheio
-
alho2 dentes de
-
azeite30 g
-
grelos descongelados e escorridos200 g
-
vinagre1 c. sopa de
-
alheira s/ pele100 g
-
vinho branco150 g
-
vinho do Porto50 g
Arroz Selvagem
-
cebola50 g
-
coentros15 g
-
azeite30 g
-
abóbora-manteiga cortada em cubos (1 cm aprox.)150 g
-
arroz selvagem300 g
-
água800 g
-
sal1 c. chá de
-
lima só o sumo½
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 dose
Proteine
55 g
Calorii
0 kJ /
681 kcal
Grăsimi
33 g
Carbohidrați
35 g
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