Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Schweinefilet mit Paprika-Rahm-Sauce und Salbei-Gnocchi
TM6 TM5

Schweinefilet mit Paprika-Rahm-Sauce und Salbei-Gnocchi

4.6 (621 evaluări)

Ingrediente

  • 600 g Schweinefilet, in Medaillons (3 cm dick)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 250 g rote Paprika, in Streifen (ca. 1 cm)
  • 15 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 440 g Wasser
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 30 g Tomatenmark
  • 30 g Worcester-Sauce
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 2 - 3 EL Butter
  • 8 - 10 Blätter Salbei, in dünnen Streifen
  • 600 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
  • 25 g Speisestärke

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2793 kJ / 668 kcal
Proteine
41 g
Carbohidrați
65 g
Grăsimi
27 g
Grăsimi saturate
12 g
Fibre
7.3 g
Sodiu
1231 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate