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Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree

Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree
4.3 603 evaluare
Prep 45 min.
Total 2h
6 Portionen
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Ingrediente

  • Emmentaler in Stücken
    80 g
  • Wasser
    1100 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Rosenkohl geputzt, ggf. halbiert
    700 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
    1000 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Milch
    180 g
  • Muskat
    1 - 2 Msp.
  • Öl
    40 g
  • Hackfleisch, gemischt zerzupft
    400 g
  • Tomatenmark
    25 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Paprika edelsüß
    1 geh. TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1082 mg
Proteine 24 g
Calorii 2319 kJ / 554 kcal
Grăsimi 34 g
Fibre 8.8 g
Grăsimi saturate 22 g
Carbohidrați 44 g

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