Sourdough Pretzel Bread
TM6 TM5

Sourdough Pretzel Bread

4.1 (18 ratings)

Ingrediente

  • 13 ½ oz bread flour, plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
  • 5 oz whole milk
  • 1 oz dark brown sugar
  • 8 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
  • 1 oz unsalted butter, cubed
  • 2 tsp salt
  • 96 oz water, plus 1 tsp to whisk
  • 4 ½ oz baking soda
  • 1 large egg

Valori nutritive
per 1 slice
Calorii
706.4 kJ / 168.8 kcal
Proteine
5.3 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
3.3 g
Grăsimi saturate
1.6 g
Fibre
0.9 g
Sodiu
401.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate