Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

3.9 7 ratings

Prep 30 min.

Total 5h

6 raciones

Ingrediente

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla fría en trozos
2 pellizcos de sal
50 g de agua

Mousse de remolacha

18 g de hojas de gelatina
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
50 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
150 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
eneldo fresco para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 993.8 mg

Proteine 16.5 g

Calorii 1675 kJ / 400 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 16.5 g

Carbohidrați 18.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cenas para sorprender 16 rețete
Spania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boquerones en vinagre

48 h

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Pan camembert

2 h 30 min

Tartar de fuet

30 min

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1 h 30 min

Ensalada tabulé

1 h 20 min

Ensalada de lentejas con bacalao

10 min

Bao buns negros con calamares

40 min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1 h 40 min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 min

Verduras al vapor con kéfir

45 min

Börek de ternera - Turquía

1 h 10 min

Afișare toate