Nyonya Spice Paste
TM5 TM31 TM6

Nyonya Spice Paste

4.7 (6 ratings)

Ingrediente

  • 20 g dried chillies, deseeded, soaked to soften
  • 5 fresh red chillies, deseeded
  • 250 g shallots
  • 10 garlic cloves
  • 6 stalks fresh lemongrass, white part only
  • 30 g fresh galangal (lengkuas), cut in slices (0.5 cm)
  • 20 g fresh ginger, cut in slices (0.5 cm)
  • 1 torch lily, bud only, cut in quarters (opțional)
  • 25 g shrimp paste (belacan), toasted
  • 150 g cooking oil
  • 20 g sugar
  • 15 g salt

Valori nutritive
per 1 jar
Calorii
3899 kJ / 932 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
58 g
Grăsimi
77 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
9 g
Sodiu
3052 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate