Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 15 fresh red chillies, cut into halves, deseeded
- 5 garlic cloves (see tips)
- 15 kaffir lime leaves, deveined
- 50 g fresh ginger, cut into slices (0.5 cm)
- 40 g fresh galangal (lengkuas)
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 150 g shallots
- 3 tbsp raw sugar
- 20 g shrimp paste (belacan) (opțional)
- 20 g fresh coriander, roots included
- 2 torch lilies (bunga kantan), buds only
- 15 dried chillies, deseeded (see tips), soaked to soften
- 50 g cooking oil
- 2 tbsp fish sauce
- 50 g lime juice
- Valori nutritive
- per 1 jar
- Calorii
- 770 kJ / 184 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 30 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 353 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tomato and Chilli Jam
1 Std. 15 Min
Honey, soy and mustard marinade
5 min
Cranberry Sauce
1 Std.
Guacamole
5 min
Béchamel sauce
15 Min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Bacon and Cranberry Jam
40 Min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1 Std. 5 Min
Bolognese sauce
40 Min
Christmas Bread Sauce
15 Min
Tomato Sauce
40 Min
Fish and Chips
Nu există evaluări